ぼたんこしょう（辛ピーマン）

　内容量：【５個】
　産　　地：千葉県（HERB＆自社農園直送）
　栽培方法：有機種子育ち／農薬・化学肥料・除草剤不使用／環境保全型栽培

■『朝採れ』をその日のうちに
最も植物の香りや味わいが良いタイミングを見計らって収穫をいたします。

■収穫後、すぐに保冷梱包を行い、私たちの手から配送業者へ引き渡します。

■夏季やその他鮮度に影響があると判断される日は、冷蔵配送いたします。
※冷蔵配送料につきましては、弊社負担のため通年配送料に変動はございません。
※その他配送に関しましては、配送ポリシーをご確認くださいませ。

おすすめの召し上がり方

【信州名物！ご飯が止まらない「ぼたんこしょう味噌」に】
細かく刻んだぼたんこしょうを、味噌・みりん・お砂糖などと一緒に炒め煮にする「ぼたんこしょう味噌」は絶品！薄い果肉に甘辛い味噌がよく絡み、温かいご飯やおにぎり、お豆腐にのせると最高のおかずになります。

【サッと火が通る「甘辛炒め・醤油炒め」に】
ナスや豚肉と一緒に甘辛く炒めると、果肉が薄いぶん短時間で味が馴染みます。豚肉の旨みとぼたんこしょうの辛味が合わさって、食欲をそそる一品に！

【香ばしさが引き立つ「丸焼き・素焼き」に】
グリルやフライパンで表面をサッと焼き、焦げ目をつけて醤油やかつお節をかけるだけ。薄い皮からジュワッと辛味と旨みが溢れ出し、お酒のおつまみに最高です。

【夏野菜カレーやスープのアクセントに】
刻んでカレーやスープに加えると、果肉からサッと爽やかな辛味が溶け出し、いつもの料理が奥深い大人味に変身します。

味染みの良さとダイレクトな旨辛感。
信州の夏を代表する味覚、みずみずしい「ぼたんこしょう」をぜひお試しください！