

フレンチタラゴン
プロの料理人も重宝する「ハーブの女王」!本格フレンチの風味「フレンチタラゴン」
細く柔らかな葉と、アニスやフェンネルを思わせる甘く甘美で少しスパイシーな風味が特徴の「フレンチタラゴン(エストラゴン)」。
フランス料理では「ハーブの女王」と称され、料理の味を格段に引き上げる隠し味として欠かせない存在です。 ほのかな苦みと甘くスパイシーなフレーバーは、特にビネガー(お酢)やバター、卵、白身魚や鶏肉と相性バツグン。少量加えるだけで、いつものお料理が本格レストランの味わいに変化します。
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